深度解析：白茶中的珍品白毫银针，贵得有理有据！

【1】

我国茶叶众多，它分为六大茶类：

绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、黄茶、白茶。

外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

不同的茶叶有不同的口感，在白茶这个大家庭中，就有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉之多。

同样因为等级的不同，也有了不同的口感，在这些茶当中，白毫银针可是最贵的。

但也有很多茶友之前并不了解这种茶，今天小白带大家看看白毫银针的全部介绍吧！

【2】

什么是白毫银针

白毫银针创制于1796年是福建的特产，主要产区在福鼎、政和，其中尤以福鼎白茶最为出名。

白毫银针也是中国十大名茶之一。

白毫银针芽头饱满，挺直似针，满披白毛，顾名“白毫”，新茶有淡淡的青草香，是白茶中最珍贵的品种。

【3】

白毫银针的特点

白毫银针全是用芽头纯天然晒制而成的，有一旗一枪的特点；银针成品茶它的长大概为三厘米；白毫多、芽头短、肥，一个小小的身板蕴含了满满的能量。

冲泡之后，因为身上的白毫多，还会浮在水面上呢，看起来十分可爱。

如果用玻璃杯冲泡，还能看到芽头上下浮动，也是一种美景。

【4】

白毫银针的营养价值

白毫银针的营养值也高于其他茶叶。它富含茶氨酸、茶多酚、活性酶、维生素A、多糖类等物质，都比其他茶叶含量丰富。

【5】

白毫银针食疗作用

白毫银针性清凉，有解毒、退热、降肝火、健胃提神、增加食欲之功效常作为药用。

且常饮能防疫祛病，陈年白毫银针更被被视为治疗麻疹的良药。

【6】

白毫银针的香气

白毫银针香气清新，口感鲜爽。

尤其是白毫银针的毫能为茶叶带来一种独特的“毫香”，这种感觉就像闻狗尾巴草，很鲜爽。

【7】

白毫银针的保存

保存白毫银针的容器应为密封的铁罐、锡罐且容器要干燥、洁净、不得有异味。

茶农最常用的保存方法是：纸箱+塑料袋+铝袋的保存方式。

保存的环境要遮光、阴凉、干燥、无异味。

【8】

白毫银针的冲泡

冲泡白毫银针，小白强力推荐使用白瓷盖碗或透明玻璃杯。以下小白就着重讲一下如何用白瓷盖碗冲泡。

(1)器具：白瓷盖碗。

(2)用水：为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

(3)用量：一般是110~120毫升的水用5克的茶叶。

(4)泡法：第一泡约5~10秒出水，冲泡时间逐泡加长。而年份越长的白茶，越耐泡，可以冲泡十几次以上。

【9】

白毫银针为什么贵

白毫银针采摘于春季。时间在于三月中下旬到四月初，天数大约为15天。

由于采摘的时间较短且只采摘一季，所以白毫银针的数量非常的稀少，而且白毫银针的采摘标准严格，所以造成白毫银针十分珍贵的最大原因之 一。俗语说：物以稀为贵。白毫银针价格高，就是这个因素造成的了！

【10】

看完上诉小白的完整介绍，茶友们是不是又更进一步的了解到了白毫银针呢。

最好小白说一句：“喝好茶，选好茶，泡好茶”。

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