崖柏品鉴网

大红袍:一杯难求的神秘饮品,谁能揭开其面纱?

07-31

大红袍:一杯难求的神秘饮品,谁能揭开其面纱?

前天发了本系列文章的导读篇,引来许多网友的讨论,纷纷表示了对岩茶的向往。其中一位网友表达了一个疑问,称母树大红袍不是只有一棵么,为什么小陈的文章里写“六棵”?

很感谢大家对小陈茶事的关注和厚爱。这让小陈很是惶恐,担心写的文章不够专业,不够深度,辜负了茶友们的真爱。

关于母树大红袍是一棵还是六棵的问题,小陈专门请教了福建省岩茶研究所的专家,得到的意见是,最早的(也许是宋朝)大红袍母树,远远不止六棵,经过多年来的引种和嫁接,留存到今世的大红袍母树,亦是品种最纯正的大红袍母树,就是大家在那些经典镜头里看到的那几株。而从古代大红袍母树引种新培育出来的新茶树品种,分为六大品系,雀舌、北斗、奇丹都是源于它们这一脉。

母树来母树去,说了这么多,有点绕舌。做个比喻吧,其实岩茶的品系,有点像武侠的门派,大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠五大名枞,就像五岳剑派。而大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种五大系列,则可以比拟为少林、武当、峨嵋、崆峒、天山等五大门派。

那么大红袍究竟有多了不起,有多尊贵,让人有钱也买不到呢?

大红袍的成名,源于一个美丽的传说,这个传说脍炙人口这么多年,大家己经耳熟能详,小陈就不在此重复了。有人质疑过这个传说的目的是炒作,但经过这么多年,当初是确有其事还是以讹传讹己经无法考证了。

不过也就是因了这个传说,让大红袍成了为武夷岩茶的代表,闻名于世几百年。以至于大家说起武夷岩茶,必定想到大红袍(不过一说到大红袍,小陈老是想到《海公大红袍传》里的清官海瑞,囧)。

看来想要一举成名,包装炒作是非常的重要。就像刘邦斩白蛇,刘备说自己是中山靖王之后,洪秀全说自己是上帝的儿子。

那几株根正苗红的大红袍,己经被圈禁起来了,每年产量那么低,供给金字塔尖的人群尚且不够,我等平民,如何能喝到那几株树产的茶?

是不是喝不到大红袍,就等于没喝过武夷岩茶呢?答案当然是否定的。虽然世人眼中大红袍是武夷岩茶的代表,但岩茶上千个品种,其中不乏奇秀之辈,大红袍名气在外,但余下的茶也是各有特点,拔尖者众,风情万种。如水仙的秀美,肉桂的隽逸,雀舌的娇媚,铁罗汉的沉郁,石乳的清冽,半天腰的厚朴,奇兰的清雅.......

你会为了大红袍这一棵树,放弃岩茶界的整片森林吗?

一泡岩茶误终身。请大家接着收看【小陈茶事】岩茶科普系列第三期:正岩、半岩、坑里、洲边,谁才是岩茶里的根正苗红?

太平猴魁

柳公权书法入门教学视频