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春茶、夏茶、秋茶的甄别，你会吗？

最近小编身边很多人跟小编说，每次买完相同的茶叶，可是味道却不相同，除了昨天小编给大家科普的可能买到了陈茶而非新茶，还有一种情况就是我们买到了不同季节的茶。

根据采摘季节的不同，一般茶叶可分为春茶、夏茶、秋茶三种。由于不同季节的茶叶的光照时间不同，生长期长短的不同，受气温、降水量的影响，品质与口感差异很大！接下来小编告诉大家如何甄别春茶、夏茶、与秋茶？

1.观看干茶

茶叶的外形、色泽等方面可以帮助我们判断

从茶叶的外形看，

春茶的特点是叶片肥厚，条索紧实；

夏茶的特点是叶片轻飘松宽，梗茎瘦长；

秋茶的特点是叶轻薄瘦小，茶叶大小不一。

从茶叶的香气来看

春茶香气馥郁；

夏茶香气稍带粗老；

秋茶香气较为平和。

由于七月到八月是茶的花蕾期，而九月到十一月为茶树开花期，

因此，若发现茶叶中包含花蕾或花朵，那么就可以判断该茶为秋茶。

我们也可以根据茶叶的中的果实进行甄别

例如：

茶叶中的茶树幼果如绿豆一般大小时，那么该茶为春茶；

如果幼果如豌豆一般大小，那么判断该茶为夏茶；

如果幼果更大时那么该茶为秋茶。

一般，茶叶加工时都会进行筛除很少会有茶花、茶果夹杂其中，但是有时我们可以靠这个来做出判断哦。

2.品饮闻香

冲泡春茶时，我们会发现叶片下沉较快，香气浓烈且持久。而夏茶的叶片下沉较慢，香气略低一些。冲泡秋茶时，我们可以感觉到秋茶的香气不高，滋味平淡。

除了会甄别春茶、夏茶、秋茶以外，我们还要了解，春茶的品质与口感较其他两种茶好。

比如购买龙井时，一定要买春茶。当然也不是绝对的，

例如，秋季的铁观音和乌龙茶的滋味比较厚，因此喜欢味道醇厚的茶友们可以选择购买这两种茶的秋茶。

读完这篇文章，相信你买茶时，对于区分春茶，夏茶，秋茶有了一定的了解。

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