“山间猴韵，茶中魁首。”

这句诗正是描写的我国著名绿茶——太平猴魁，它也是尖茶之极品。

有“两刀夹一枪”及“二叶抱一芽”之喻。

对于这么优秀的绿茶，到底能够存放几年了？过期了还能喝吗？这是很多朋友关心的问题，下面我们就来分析。

一、首先，我们来看下太平猴魁

太平猴魁，绿茶，不发酵，主产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。

它以其独特的形、味、色而闻名，其茶条形挺直壮实，色绿光润，普生茸毫，头泡香高，二泡味浓，冲泡三四次，滋味不减，兰香犹存。

其工艺包括采摘、杀青、毛烘、足烘、复焙等环节。其中，采摘标准为一芽两叶，且要求芽叶长度相等，形状扁平。

二、太平猴魁的保质期

一般来说，太平猴魁的保质期在18个月左右，还是在保存良好的前提下。

相比其他茶叶，太平猴魁是不耐存放的，其原因主要有以下几点：

发酵度弱：正是因为没有发酵，因此茶叶保留了大量自然物质，因此茶叶更容易被氧化。

香气成分易挥发：太平猴魁的香气独特，但其香气成分容易在存放过程中挥发，导致香气减弱。

绿色素易分解：太平猴魁的绿色素在存放过程中容易分解，使茶叶颜色变暗，影响品质。

三、太平猴魁过期了能不能喝

关于太平猴魁过期后是否能喝，我们要分两种情况来看：

情况1

茶叶品质良好如果太平猴魁过期后，茶叶本身并没有什么问题；

如无明显发霉、异味，汤色清澈，那么还是可以饮用的。

虽然口感和香气可能略有下降，但并不会对健康造成影响。

情况2

茶叶变质如果茶叶过期后出现明显发霉、有异味、汤色浑浊等现象，那么就坚决不能喝了。

这样的茶叶已经变质，饮用可能会对健康造成危害。

四、保存太平猴魁的注意事项

想要延长太平猴魁的保质期，以下几点保存注意事项不可忽视：

1、密封保存

将茶叶放入密封袋或密封罐中，尽量减少与空气接触，避免香气挥发和受潮。

2、避光保存

将茶叶存放在避光的地方，避免绿色素分解，影响茶叶品质。

3、低温保存

将茶叶放在冰箱的冷藏室中，可以有效地延长保质期。

但要注意，取出茶叶时应在常温下放置一段时间，避免温差导致茶叶受潮。

4、防潮

存放茶叶的环境要保持干燥，避免茶叶受潮变质。

5、避免混合存放

不同种类的茶叶不要放在一起，尽可能单独存放，避免串味。