崖柏品鉴网

真的可以随便喝茶吗?家里待客其实有讲究,别再误伤了!

02-10

真的可以随便喝茶吗?家里待客其实有讲究,别再误伤了!

俗话说:“无茶不成礼”,可见喝茶和礼仪是分不开的。

在很多人眼里,喝茶不单单是为了一个“喝”字,而是喝茶时的那种意境。

喝茶看着是一件简单的事,然而其中是有很多讲究的,稍不注意就有可能得罪人。

这里有一些喝茶的礼仪,分享给大家,学好了,啥时候也不会得罪人。

礼仪一:先让座,后备茶

当家里来客人时,先让座,先长后幼,依次落座。待大家都坐好后,然后准备茶。

千万不能自己只顾备茶而让客人傻站着。

礼仪二:清洗茶具

冲泡前茶具一定要经过沸水煮一下,然后再洗干净,双重杀菌洁净。

如果是放置是时间长的茶具,更应该仔细清理一下。

礼仪三:倒茶先长后幼

在人多的场合,第一次斟茶,一定要先尊老后卑幼,这是我们对长辈的尊重。接下来斟茶就可以按照客人杯子里的茶多茶少来添加。

礼仪四:倒茶要适量

俗话说“七分茶,八分酒”,因为酒是凉的,倒多了,客人接手也不会烫手。而茶是热的,太满的话,客人接手会烫,茶汤也容易溢出,打湿衣服,会让人尴尬或者不适。很容易让人人认为这是在逐客,所以斟茶忌满。

礼仪五:敬奉茶

敬奉是我们对客人的尊敬,为客人端茶时,一般要略微抬头看向对方,一只手端着茶杯,另一只手托着杯底,以“请”的手势恭敬地放置在客人面前。而且一定要放在客人顺手的地方。敬茶的顺序一定是先客后主,先长后幼,先女后男。

礼仪六:勤添茶

当客人杯中茶水三分的时候,我们就应该及时为客人续上。不可以让客人的杯子长期空置,是很不礼貌的。

而且茶叶经过3泡后就可以更换茶叶了,再多的话,茶叶就没有味道了。

注意添完茶,别让茶嘴对着客人,因为这暗示让人快走的意思。

无茶不成礼,好的茶叶再加上这些喝茶礼仪,会让我们在客人面前更有面子。

作为普通人的我们,买茶叶不用选那些大牌的、贵的,但是品质一定要优。

那应该如何挑选呢?这里我教大家一些小技巧。

  1. 选择外形看着比较完整且没有杂质的茶叶
  2. 选干茶香气清新自然的茶叶
  3. 选干燥程度高的茶叶,最好是手揉搓后能变成茶叶沫的。
  4. 选茶叶一定不能心浮气躁,要有耐心

很多茶友都是依靠这些技巧,选得了适合自己的茶叶。只要用心,好的茶叶还是很容易找到的。这两天我闲来没事,就整理的3款在茶友圈比较火爆的茶叶,朋友们可以评价一下。

仙雾凤茗

这款红茶来自四川的“川红之乡”宜宾。

茶叶也是采摘于800米以上的高山生态茶园,这里云雾缭绕再加上昼夜温差大,使得芽叶比普通茶叶肥壮,营养物质也更丰富。

再加上传统的红茶工艺,使得仙雾凤茗比一般红茶的口感更好、滋味更醇。

虽然有过硬的品质,但是因其所在的位置比较偏,在品牌宣传上做的并不是很好,出了四川,外省的可能就很少有人知道了,相对的价格也比一般的茶叶便宜。

外形色乌润显毫,条索紧细,大小均整;汤色橙红透亮,无杂质,冲泡后,本身所特有的果甜香也被唤醒,香醇而不腻;喝上一口,香醇甘甜,持久留香;而且它茶性温和,大人小孩都能饮用。

▶安化松针

在湖南安化除了黑茶,安化的绿茶同样也是风味绝佳,安化松针就是其中的代表。

它曾以独有的特色进入全国名茶行列,曾被评为湖南三大名茶,而且还获得中外人士的好评,

屡获殊荣,是我国特种绿茶中针形绿茶的代表。

外形纤细紧致,细长挺直,翠绿匀整,外形似松针;茶汤清澈透亮,香气浓郁,口感鲜爽,滋味甘甜;叶底匀嫩,不含杂质,形质俱佳。

▶狗牯脑茶

这是一款来自江西的绿茶,名字也颇为有趣,它还有一个雅称"玉山茶"。

因为它产于江西遂川狗牯脑山,因为山形像狗,故而取名“狗牯脑”,在此处所产的茶叶也就跟从了山的名字。 狗牯脑茶也有200多年的历史,是一款传统茶叶。

外形细嫩均匀,碧绿有光泽,表面白毫显著,茶汤金黄透亮,香气迷人,沁人肺腑,喝上一口,甘味经久不去。

发晶石的功效和作用

原石翡翠