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揭秘茉莉花茶的制作过程,你能猜出哪一款质量最差吗?

12-06

揭秘茉莉花茶的制作过程,你能猜出哪一款质量最差吗?

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茉莉花茶,老北京与福州人喜爱,比如 清代末年,张一元,吴裕泰,正兴德,都在那个年代诞生的,是福州茶场供货。

那个年代茶厂都是资本家的,普通人玩不起的,那个年代没有交通,都是水运到北京。

北京能喝得起花茶的人,都是有钱人和贵族家庭,福州的茉莉花茶深受北京人的喜爱。

后来到了解放后,是福建和四川两地培育茉莉花,是国营茶生产加工,北方地区,也是国营企业,收购和出售 。

改革开放80年代,就有私人茶场,就开始茶叶个体经营,在那个年代,主要花茶和绿茶为主。

改革开放后,东部地区经济发达,农民就不摘茉莉花,因为摘茉莉花都是中午很辛苦。

广西横县就开始陪肓茉莉花基地,几十年来,横县就成为,世界茉莉花,生产花茶基地。

很多人对茉莉花茶有误区,认为茉莉花与茶叶融合就可以了,制作茉莉花的绝非有那么简单。

窨制茉莉花茶,主要茉莉鲜花香给茶叶吸收香气,花朵经过12小时窨制,就要把花瓣筛出。

茶叶闻出香气,不见花,要连续四次几上窨制,达到茉莉花茶的级别标准。

现在网上卖茉莉花茶,都是半花瓣,为什么,没有经过加工茉莉花茶的人,认为有花瓣就是好花茶,真正标准的,好茉莉花茶,不允许带花瓣,除非各类,四川飘雪可以带 。

高品质的茉莉花茶,香气纯正香甜,不能有苦的味道,大家猜一下,三种茶叶,那个最好,那个最差。

窨制茉莉花茶的茶师,能生产出高品质的茉莉花茶,有精湛的工艺,还有个人的品质和态度 !

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