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蒙顶山茶
中国十大茶叶品牌
蒙
五顶碧云芽
七株甘露种
顶
姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山
——西晋·孙楚《出歌》
秦汉前
茶出巴蜀
Beginning
1
《神农本草经》
“苦荼…生益州川谷山陵道旁，凌冬不死”。荼指苦茶，益州主体部分在今四川。此证巴蜀是茶的故乡。
2
西周，茶为巴蜀贡品
东晋常璩《华阳国志·巴志》中载：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子…丹、漆、茶、蜜…皆纳贡之”。古蜀国将野生茶叶作为本地特色贡奉周王朝。
3
利用野生茶树，烹煮羹饮
荼，苦也，可生津止渴、提神醒脑。古蜀先民发现和利用茶叶的药用价值，采取混煮羹饮的方法，加米汤黏合成形，又被称之为“茶粥”。
浣花笺纸一溪
春
蒙顶茶畦千点露
草色岚光日日新
夜无多雨晓生尘
蜀中三首·其二（节选）
茶
别称
Tea
荼
蜀土茶称圣
蒙山味独珍
《神农本草经》中言：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这是茶最初的名称。
槚
扬子江心水
蒙山顶上茶
《尔雅·释木第十四》有记载，“槚，苦荼”。因茶为木本而非草木，遂用“槚”指代茶。
蔎
樵归蒙顶雨
鸟带浅蛮烟
西汉杨雄《方言论》中曰：“蜀西南人谓荼曰蔎。”将茶称之为“蔎”。
《说文解字》：“蔎，香草也，从草设声。”因茶具香味，故用“蔎”指代茶。
荈
仙茶煎手煮
品水坐烟深
司马相如著《凡将篇》中将茶的老叶即粗茶称“荈”。
茗
寺在峰峦里
泉鸣云树间
茗，古通萌。《说文解字》：“萌，草木芽也，从草明声。”“芽，萌也，从草牙声。”茗与萌皆指草木的嫩芽。汉晋之时，“茗”专指茶芽。
近带青衣曲
远接峨眉弯
唐茶圣陆羽著《茶经》中总结道：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”自此，茶的音、行、义便固定下来。
-THE END-
来源：蒙顶山
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