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阳春三月,你不可错过的三款春茶,香气四溢

03-21

阳春三月,你不可错过的三款春茶,香气四溢

自古以来,茶就是中国人的传统饮品。根据《茶经》记载:“茶之饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,由此可见,茶少说也有四千多年的历史了。

生活中,不少人认为喝茶是一件能够愉悦身心的事情,无论是一个人悠闲地喝茶,还是约上三五好友品论茶道、畅谈人生,这都能够放松自己。那么,眼下时值春季,有不少朋友开始私信问我春天应该喝什么茶?其实,民间经常能听到这样一句话:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”。

的确如此,阳春三月百花盛开,这时天气虽然越来越暖和,但春燥也使得很多人出现免疫力下降的问题,经常会感到困乏、疲倦,这时如果可以喝上一些花茶,不仅可以提神醒脑、缓解春困,对身体也相当有益处。
接下来,就给大家分享几款茶香味足的春茶,看看有你爱喝的吗?

第一款:玫瑰花茶

说到玫瑰花茶,这是很多女性在喝茶时的首选,但需要注意的是,处在生理期、便秘者、孕妇不宜经常饮用。其主要采用半开放的鲜花玫瑰和红茶、绿茶等作素坯,通过精炼加工最终制成干茶,带有清新的花香和茶香,滋味甘美香醇,因此受到很多消费者的喜爱。

其茶条外形紧细挺直,色泽乌润明亮。冲泡之前,需要先将茶杯进行温热处理,再焖泡干茶,这样能够充分使茶香散发出来,待汤色酿成土黄或是淡红色后,可以小口细细品饮,淡淡的茶香逐渐沁人心脾。

第二款:菊花茶

菊花的栽培历史悠久,其品种包括胎菊、白菊、寒菊、甘菊、野菊花等等,且每一品种所适应的人群也有所不同。

其中来自开封岳家湖的青驰菊,则是众多名菊中的珍品,它曾经是北宋时期皇室的贡品,专供皇帝所使用,到了近代之后,当地茶农经过完善工艺技术,现今已广泛用于民间生活中。

除此之外,相比较其他菊花,青驰菊不仅外观肥硕美观、花瓣紧实、色彩鲜黄诱人,而且内质营养丰富。像菊甙、水苏碱等精华在冲泡时,可以充分溶于茶汤中,入口滋味甘爽纯正,且回甘持久。经常熬夜、上班族、女性朋友等群体可以每天泡饮,帮助缓解身心的疲惫感。

第三款:茉莉花茶

茉莉花,原产于印度,现中国南方以及其他亚热带地区均有栽培,由于其花香鲜灵持久,所以被称为”人间第一香“。而花茶则是由采摘含苞待放的花朵再配以优质茶叶,经过特殊的工序并窨花加工而制成,目前主要有广西花茶。龙团珠、政和银针、金华茉莉、四川茉莉、苏州花茶等品种,皆是中国再加工茶类的优质代表。

其干茶性凉味甘,有利湿安神等作用,经常饮用可以舒缓情绪,但体质较为虚弱的人不宜饮用。冲泡高档的茉莉花茶时,可选用透明的玻璃杯,不仅可以品尝茶香的鲜爽滋味,还能够欣赏茉莉花在杯中绽放的优美身姿。

了解到春天适宜的茶之后,那么,这些花茶在冲泡时都要哪些注意细节呢?其实,花茶冲泡起来非常简单,只需注意这3个细节:

1、茶具与茶量

花茶在冲泡时,可以选择玻璃或者陶瓷茶具,这是因为花茶的香气较重,采用这样的茶具可以保留其特色茶味。投茶时,需要按照1:50的茶水比例去投放茶叶和注水,冲泡时间要控制在三分钟以内。

2、水温

不同工序制成的花茶,所采用的水温也会有所不同。首先,采用茶叶作为茶胚的花茶,要根据茶叶品种来决定水温。比如,绿茶为茶胚制成的花茶温度应在80℃~85℃左右;红茶为茶胚制成的花茶,需要95℃的沸水焖泡;而乌龙茶为茶胚制成的花茶,则要用100℃左右的水来冲泡。

另外,像菊花茶这种单一花种所制成的干茶,只需90℃的热水焖泡即可。

3、冲泡步骤

花茶可以煮饮也可以直接冲泡,但这两种方法在操作时,都需要先将茶汤静置2分钟,使得汤中的味道醇厚馥郁,香味持久,这样在饮用时口感也就更佳。

以上分享的所有内容,希望可以帮助大家轻松度过温暖的春季,如还有其他好的花茶推荐,欢迎在下方评论区进行留言哦~

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