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探索不同毛尖茶的独特风味

07-10

探索不同毛尖茶的独特风味

一杯永日醒双眼,草木英华信有神;

竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

在我国所有的茶叶中,绿茶是一个独特的茶类,它清新、自然、绿汤绿叶,也是喜欢人数交广,人群覆盖面积较大的茶类。

而在绿茶的圈子里,有一种叫毛尖的茶,“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”是其特点。

它就是中国十大名茶之一的信阳毛尖。

信阳毛尖

它还有个名字叫豫毛峰,古时,信阳毛尖被誉为“茶中珍品”,历代文人墨客对其赞誉有加。

它源自美丽的河南信阳。

这里位于大别山腹地,山清水秀,云雾缭绕,是茶树生长的理想之地,独特的环境,独特的人文,传承的非遗技艺,共同造就了信阳毛尖。

信阳毛尖的特色在于其外形匀整、挺直,色泽嫩绿,白毫显露。

干茶香气清新,泡开后,香气更加浓郁,滋味鲜爽,回味悠长。

汤色清澈明亮,呈嫩绿色。

信阳毛尖的条形也非常独特,细长如针,故有“毛尖”之称。

然而,除了信阳毛尖,还有三种名叫毛尖的绿茶,喝起来也非常不错。

1、都匀毛尖

都匀毛尖,产自贵州都匀市,与信阳毛尖一样,具有“细、圆、光、直”的特点。

都匀毛尖的干茶呈翠绿色,白毫显露。

泡开后,香气清雅,带有淡淡的花香,滋味鲜爽,回甘悠长。汤色清澈,呈黄绿色。

都匀毛尖的产地环境优美,海拔较高,昼夜温差大,有利于茶树生长和养分积累。

因此,都匀毛尖的内含物丰富,营养价值高。

喝上一杯都匀毛尖,仿佛置身于贵州的青山绿水之间,感受大自然的馈赠。

2、古丈毛尖

古丈毛尖,产自湖南湘西土家族苗族自治州古丈县,是我国著名的优质绿茶产地之一。

其产地古丈县,山峦起伏,气候适宜,土壤肥沃,为茶树生长提供了良好的条件。古丈毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸等有益成分,具有提神醒脑、抗氧化等多种功效。

古丈毛尖的外形呈翠绿色,条索紧结,白毫显露。干茶香气清新,泡开后,香气更加浓郁,滋味鲜爽,带有独特的“古丈味”。

古丈毛尖的汤色清澈,呈黄绿色。

3、鸠坑毛尖

鸠坑毛尖,产自诗意江南,浙江杭州淳安县。

鸠坑毛尖的产地环境优美,位于江南黄金产茶带,以高品质,汤纯味浓郁为核心特色;

鸠坑毛尖的外形呈翠绿色,条索紧结,白毫显露。干茶香气清新,泡开后,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色清澈,呈黄绿色。

喝上一杯鸠坑毛尖,仿佛品尝到了杭州的山水之美。

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