如何鉴别真假龙井茶？#每日一茶

现在买到的龙井茶是真正的龙井茶吗？

在浙江喝绿茶首先想到的应该是龙井茶。今天是3月6号，周边已经有很多的同行开始在卖龙井茶，这些是不是真的龙井茶？龙井茶的品种里面有分群体种跟龙井43号比较常见，它们之间到底有什么区别？

·群体种是属于土生土长的原生混合品种，它是通过茶籽落地发芽自然繁殖出来的品种，在当地也被称为"土茶"。

·43号是在上个世纪70年代的时候农科院从群体种扦插培育出来的，其中有1号到100多号等等很多的品种。其中的43号这个品种最为突出，因为它发芽比较早，抗寒性跟抗病虫的能力也比较强，产量比较大，所以后来就被大面积的种植，所以它们之间会有一些。

采摘上的时间也会不一样，群体种采摘的时间大概是要在三月底、四月初，43号的采摘时间大概需要在三月的中下旬，这个是采摘时间上的会不一样。

这里有两款龙井茶，首先大家忽略颜色，因为这个是去年的茶，这里一个是龙井43号，一个是群体种。这边的是群体种，就是大家肉眼可见的看的上面这个，其实这个条索相对比较细长瘦小，反而是龙井43号看上去比较饱满肥壮，这个就是它们品种上的区别。

所以从口感上面来说，群体种喝起来我觉得它的口感会更加的饱满，香气是会有一些板栗香、豆香，再加上一些兰花香，而43号喝起来就会比较鲜爽，会有板栗香和豆香，这个是从它们喝起来口感上面的区别。

所以您现在就能买到的龙井茶是不是形似龙井的乌牛早？今天的分享就到这里，明天再会。