有茶友在后台问小茶君，自己想买金骏眉，但是却不知道如何选购，能不能提供一些信息呢？为了回答这位茶友的问题，小茶君特意整理了一篇文章，不仅把一些选购技巧总结出来，顺便和大家分享一下冲泡的技巧。

一、金骏眉的选购技巧

1、高档金骏眉的特点

首先我们就要看外形，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。该品级的茶，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽。在冲泡后，汤色红艳，并且有金圈，也就是碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈。

2、中档金骏眉的特点

中档的金骏眉芽尖含量较少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，独有的金圈也稍小。一句话，就是整体上都比高档金骏眉差一些。

3、低档金骏眉的特点

这个档次的金骏眉茶芽就非常少了，外形主要以成熟摊开叶片为主，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，滋味平淡。

二、金骏眉冲泡技巧

1、器皿选择

在冲泡红茶的时候，小茶君建议大家用功夫泡茶的白瓷杯，这样可以更加容易观赏和品茗红茶的外形姿态和香气滋味。

2、水温控制

泡红茶的时候，水温非常的重要，温度不够，则很容易导致茶香散发不出来，失去了茶叶的香味，使得茶叶埋没。因此，在冲泡金骏眉的时候，最好用80-90摄氏度的水冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、茶量控制

用盖碗冲泡的时候，干茶建议放4克左右，如果口味重，则可以多放一点，口味轻的话，适当的减少。

4、冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

5、品饮技巧

第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。