文润阁重塑龙井茶田：一场补山的自然盛宴

浙江新闻客户端 记者 林婧

“烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱”，古人这样品味龙井，在杭州国家版本馆也有一片耐人寻味的龙井。

一排排的龙井茶树依着山势次第而上碧绿青翠，与宋人清雅脱俗、淡泊悠远的画中意境不谋而合。谁曾想，这层层茶垄原是为了修复山体库入口面的断壁？

事实上，这也是主创设计团队解决了宋韵造园问题的关键。在建筑设计上，园林需要很多公共的、属性不明的开放空间，而在任务书上，版本馆的功能面积已经塞得太满，没有给造园留下余地。

又要解决面积指标，又要规划出一个与之相配的足够大的库房，那么被挖了一个大缺口的山体一下子变得“可操作”了。于是，主创设计团队提出了“补山计划”，计划用补的方法把山体补全，既能解决面积指标，又能达成造园目的。

补山不仅要补上、还要补得漂亮。杭州国家版本馆建筑主创设计师、普利兹克建筑奖获得者王澍提议，杭州有龙井茶田，我们可以像梅家坞那一带在山边一层层梯田上满植龙井——这不也是另一种“补山”吗？为了让概念更具象，主创设计团队还去梅家坞拍摄了龙井茶田作为参考。

除了造景上的别具一格，龙井茶与杭州的精致、和谐与婉约的气质有着与生俱来的关联。龙井茶以”回味甘甜，香气馥郁”冠冕群雄，这与龙井茶品质内涵合乎传统文化中庸和谐的追求分不开，同时龙井茶在炒制上色翠而不艳、味醇而不酽，香高而不冲，形美而不媚，折射的正是中国的传统哲学。

细细品味龙井茶，能感受到一种气质，一种精神，体现着大自然的神灵，回味后的宁静，有一种融入自然后的回归感。“绚丽之极，归于平淡”，龙井茶的含蓄与中国的人文文化相一致，是诠释江南文化精致内涵的典范。诚如清代茶人陆次之赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”

2011年杭州西湖申遗成功，“西湖水、龙井茶”被一起载入了世界非物质文化遗产名录。如今，在杭州国家版本馆里，“西湖龙井”也作为版本展出。