信阳毛尖200元一斤，真的值得吗？

200元一斤的茶叶贵吗？根据中国茶叶流通协会数据，全国有18个产茶省(自治区直辖市)、1000多个产茶县每个产茶地区的茶园种植管理、采摘加工成本可能都不相同，再加上各大茶类品质工艺的不同，所以这个问题实在是有些不好回答。

我目前所在河南信阳位于江北茶区，主要出产信阳毛尖绿茶和信阳红茶。我就以信阳毛尖为例回答：明前信阳毛尖的鲜叶原料顶级纯芽每斤约有6.5万个芽头大概在200-300元/斤，根据山头品质价格还会上浮。今年抖音甚至有500元/斤的原料信阳毛尖的产成率为25%，也就是4斤鲜叶才能做一斤干茶，这样算起来200元/斤的茶似乎并不贵。

但是到了谷雨前后，茶农开始采摘一芽二三四叶的鲜叶，鲜叶原料价格从10元--60元/斤都有。为什么下限是10元呢？因为低于10元/斤，几乎就没有人愿意上山采茶了。看到这里也许有朋友会说：网上也有5040甚至20元每斤的信阳毛尖，是怎么回事？很简单，机械化采摘。

这边每年的采茶工都存在短缺，鲜叶成本里面很大一部分都是人力成本，所以一直在推行机械化采摘。不过机械化采摘适合做中低档毛尖茶，高档名优茶还是手工采摘的。所以200元/斤是可以买到正宗谷雨前后一芽二叶、三叶的信阳毛尖的。