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茶香师趣话:桂花在茶中的悠然自得

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茶香师趣话:桂花在茶中的悠然自得




在生命的选择上

我们在物质方面可以瘦一点

却不要成为俗气的人

我们不必腰缠十万贯

只要衣食无虑、平安康宁就好

我们不必骑鹤上扬州

能饮到厝边亲种的桂花茶,人生就够幸福了

——节选自林清玄《新鲜的桂花》






三分桂花甜、七分乌龙韵

每一口仿佛都沉积着生命的况味

独享乌龙的甘鲜

含着桂花的芬芳

汤色清黄透亮

花香幽然,滋味鲜爽




秋色中的一杯桂花乌龙

以优雅的姿态缓缓翻腾

在舌尖轻轻荡漾慢慢入喉

天际飘来的香,一番温润绵长

在桂香与东方美人乌龙的温柔中

甘甜清香融进了躯体与灵魂深处








「窨」听起来就是一个很美的字

但鲜少有人能读出它

在这里读作「xūn」

桂花窨茶可不是什么现代人的专属

早在明代顾元庆《茶谱》

就已记载花茶窨制技术


窨制桂花茶不仅有色种茶香浓醇的特点

还融入桂花略带黄色水果跟花香的醇甜






秋总不经意酝酿着

七分香气三分诗意

桂花和乌龙组合出现

意趣总会翻倍

它们的存在本身便暗合诗意

藏着欲说还休的情绪





金灿灿、明晃晃的桂花

如阳光般璀璨

花香馥郁,甜入人心

被小绿叶蝉细细吮吸过的东方美人

复杂的工艺激发天然茶香

滋味醇厚甘鲜

两者好像约好一同作伴

落得个浑然天成,相得益彰






每年金秋时节是桂花乌龙茶的最佳时节

八月桂花香,一年仅此一季

让秋日这短暂的芬芳和金黄留下

茶香师从尘嚣中脱身,在自然中寻找答案

以东方美人乌龙和云南金桂为核

以「桂花乌龙香」寻得一些诗意浪漫

即将上市 敬请期待




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