花香四溢，生活无处不在：如何制作桂花茶和桂花糕

又是一年八月桂花飘香季，品花闻香时可别忘了它大有来头喔，

桂花可用食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。那我们怎么把它融入我们生活点滴中，下面教大家做款桂花茶和糕。

桂花茶的制作方法：1采摘新鲜桂花，2清洗桂花，除去杂质，3烧水沸腾后把桂花上锅蒸3-分5分钟，保留香气，4把蒸好的桂花放到干燥机，没有干燥机的可以用微波炉烘八成干，密封保存，可以根据自己口味特点加料《如牛奶，蜂蜜，糖等》调配开水泡兑就好。

桂花糕的制作方法：材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克

做法1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。

3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。

4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。