古法碧螺春：茶叶榜上的璀璨明珠

本款茶综合评分9.2分，综合排名第12名，绿茶类综合排行第8名。

顾野王的牌子很少听说，却在江苏碧螺春制茶圈子中有很高的认可度。他们以赤子之心致力于传统洞庭碧螺春的制作和推广。

这款茶选用清明前两天（4月3日）的洞庭东山碧螺春老茶园的鲜叶，按传统工艺制作而成，口感无可挑剔，但原料为晚生群体种，外形和叶底的匀整度差了点。

这是一款重味不重形的古法洞庭碧螺春。

基本信息

品牌：顾野王

茶类：绿茶

产区：江苏

生产时间：2015年

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶盘

用水：茶语专用水

干茶审评

干茶紧细卷曲，色泽深绿显翠，表面芽毫很多，呈绒状。

冲泡审评

第一泡：水温90℃，时间60s

茶汤水光盈盈，呈嫩黄色，其中悬浮了很多芽毫，汤面照了层薄纱，看不真切。清香为主，带有明显的果甜香和淡淡的烘香。滋味醇柔、爽利，鲜、甜，有油润感，回甘和生津慢，但强劲。留香持久，饮后喉咙不断有清香涌出，杯底有显著甜香和细腻花香。

第二泡：水温90℃，时间60s

汤色较第一泡偏深，香气不变，但饮后植物的清香更加明显。茶汤顺滑油厚，较稠糯，略带牛乳的味道，甜度较高，上颚微涩，舌面到喉咙有明显清凉感。所有的物质在口腔是慢慢化开的，一层层的扩散开去，口感极为舒适。

第四泡：水温100℃，时间120s

汤色变浅，偏黄亮，香气有明显下降。茶汤滋味转平和，甜润，回甜明显，喉咙有留香，杯底带甜花香，还可继续冲泡。

叶底审评

以一芽一叶为主，芽叶细嫩或肥嫩，呈嫩黄色，叶质柔软，有碎片，整体匀整度不高。

茶语审评

开袋就闻到浓郁舒适的清香，干茶紧细，芽毫丰富，呈绒状，但可惜碎茶多了些。茶汤晶莹，通透度较低。香气以清香为主，略带果甜香和浅浅的烘香。

茶汤入口后所有物质一层层地在口腔中化开，滋味醇柔爽利，鲜甜油厚，软滑舒适。口腔和喉咙有清凉感，留香持久，回甘生津慢，但很明显，耐泡度较高。叶底以一芽一叶为主，芽叶细嫩或肥嫩，但整体匀整度不高。

茶语评分：9.1分

专家审评

这款茶外形卷曲似螺，条索紧细，白毫满披，汤黄尚亮，嫩甜香尚持久，滋味丰富醇爽，叶底较嫩匀。这款茶整体感觉不错无明显缺陷。

本期专家：孙晓群

专家评分：9.0分

绿茶类综合排行Top5

Top1. 强氏茗茶•雨前特级南京雨花茶，9.4分。

Top2. 重茶集团•定心.决策，9.4分。

Top3. 剡茗茶业社•越乡龙井，9.3分。

Top4. 峨眉雪芽•雪霁.禅心，9.3分。

Top5. 老谢家茶•千秋幽香.黄山毛峰，9.3分。

图文丨茶语网茶评组

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