信阳毛尖：中国十大名茶之一，你了解多少？

坐酌冷冷水，看拣瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

这首白居易的的“”山泉煎茶有怀“”描述了古人对茶的喜爱，不管是在古代还是当今社会爱茶之人均不在少数，所以形成了中国独特的茶文化。

中国 有十大名茶，大家常听到龙井、铁观音、普洱等相信没有多少人不知道，但是有一种茶排在十大名茶之一的信仰毛尖就不如以上几种茶出名了。信仰毛尖素以“细、圆、光、直、多毫毛、香高、味浓、汤色绿”而闻名。

信阳独特的地理位置造就了信阳地区独特的山水气候，每到清明前是信阳毛尖第一次采茶的时候，在这个时候所采的茶为明前茶，因为是开春刚冒 的新芽，又为头采茶叶，所以不管是鲜爽度，还是时效性都胜其他时候的茶很多，所以这个时候的茶也是最贵。

信阳毛尖最好最出名的产地又分为车云山（也是信阳毛尖的发源地）、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、等地，这些地方不但环境清雅幽静，更是气候宜人，不但是信阳毛尖的产源地，更是出名的风景旅游胜地。

天云山

云雾山

集云山

白龙潭

黑龙潭

阳春三月，莺飞草长，又是一年开始采茶的时候，对茶感兴趣的朋友不妨到实地去看看，能更多的了解茶知识。