陶瓷：中国传统手工艺的璀璨瑰宝

一双巧手，凝聚着先民的经验智慧，贯穿起时代的发展脉络，将一件件原始材料变换成美妙绝伦的艺术品，这便是传统手工艺的魅力。

作为中华文化的瑰宝，中国传统手工艺门类繁多，是民族创造力和传统文化的生动体现。如今，传统手工艺跨越时空，代代传承匠心技艺，不断迸发时代活力，向世人展示着光彩夺目的审美意趣和艺术价值。

陶瓷，是陶器与瓷器的统称，以陶土、瓷土、天然矿物或岩石等为原料，经配料、成形、干燥、烧成、装饰等流程制成。千百年来，在历代匠人们的共同努力下，我国陶瓷烧制技艺逐渐成熟、完善，制作的陶瓷工艺品更是质高形美，备受推崇。

陶瓷烧制技艺（图自图虫网）

千年演变

早在新石器时代，我国就出现了风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。据考古资料表明，在仙人洞、吊桶环、玉蟾岩等遗址中发现的新石器时代陶器，有灰陶、彩陶、黑陶和几何印纹陶等品种，制作粗糙、造型简单，多作为日常用具使用。

殷商时代，陶器不再局限于盛物器皿，应用范围更为广泛，大致可分为日用品、殉葬品、祭祀品等。

两汉时期，釉陶大量替代铜质日用品，从而使陶器迅速发展，出现了图案生动、造型活泼的陶器装饰品，具有一定的艺术价值。至东汉晚年，工匠已能烧制出成熟的瓷器，开启了从陶到瓷的过渡。

唐代以后，陶瓷生产空前繁荣，窑场林立，规模宏大。南方有越窑，其青釉瓷如冰似玉；北方有邢窑，其细白瓷类银似雪。它们共同构成中国陶瓷史上“南青北白”两大体系，提高了唐朝陶瓷的艺术审美与技术创新。

陶瓷历史悠久（图自图虫网）

两宋时期，名窑迭出，除青、白两大瓷系外，黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起，出现了举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑。此时期，官窑、民窑风格迥异，各臻其妙。官窑追求淡雅清幽的装饰风格，器型秀美；民窑讲究简单朴实的实用价值，装饰简洁。

明代，白瓷逐渐成为主流，陶瓷得到全面发展，以敦厚、端庄、逸趣等风格闻名。清代，中国陶瓷登峰造极，其制作技术高超，彩瓷工艺尤为精湛，装饰精细华美。

发展至今，我国陶瓷品种齐全，风格多样，烧制工艺体系完备，在不断突破传统的实践范围和技艺范式中，展示出独特的现代陶瓷之美。

精益求精

从粗糙的泥土到灿烂的陶瓷，需要历经多道工序。一般来说，陶瓷烧制包含原料选取、坯料配方、坯料制备、制品成形、施釉、干燥、烧成、装饰等流程。

受各地名窑生产陶瓷品种不一的影响，陶瓷烧制技艺亦有各式特色，风格明显的有汝瓷烧制技艺、钧瓷烧制技艺、广彩瓷烧制技艺等。

汝瓷烧制技艺，始于唐代中叶，盛于北宋中晚期，此后一直延续。

工艺技术性强，具有严密的系统性工序，主要环节有选料、练泥、制坯、素烧、制釉、施釉、烧制等。

传统的汝瓷烧制技艺具有四大特色。一是配料绝，严谨选取胎料和釉料，常以高岭土、玛瑙、黏土等为原材料；二是变色绝，采用支钉托烧的叠烧技法，制釉的黏度和流动性、烧制熔融温度等条件都会影响最终成色；三是裂纹绝，工匠通过对温度的精准控制，可烧制出蟹爪纹、鱼子纹、冰裂纹等样式；四是应光绝，烧出的汝瓷可根据光线强弱呈现不同的色泽与色调。

陶瓷造型精致（图自图虫网）

钧瓷烧制技艺工艺复杂，以黏土、长石、石英等为坯料，多样矿物质成分为釉料，成品釉浑厚凝重、乳光莹润。传统钧瓷烧制需经过七十二道工序。在现代生产中，烧制技艺包含加工、造型、制模、成型、素烧、上釉、釉烧、检选八道工序。

钧瓷拥有独特的窑变技艺，含有铜质的釉料经窑变后会形成海棠红、朱砂红、天蓝、月白等釉色，彼此渗透，相映成辉，形成“进窑一色，出窑万彩”的效果，在中国陶瓷烧制工艺中自成一格。

广彩瓷烧制技艺作为釉上彩绘的代表，始于清代，融合五彩、粉彩等各种彩瓷的技法而产生。该技艺是在各种白胎瓷器的釉上绘以图案，其色彩艳丽、构图严谨、绘工精细，题材融汇中西，风格独树一帜。

人间巧艺夺天工，陶瓷技艺竞争艳。千年窑火赓续传承，承载着民族的创作热情与审美趣味，烧炼出如今绚丽多彩的陶瓷盛景。

来源: 中国民族报 中国非物质文化遗产网 中国知网

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