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如何正确保养紫砂壶?

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如何正确保养紫砂壶?

其一 耐心,在养护过程中,需要保持耐心,避免使用含有细金刚砂颗粒的抛光布等材料擦拭壶身,以免划伤表面,破坏紫砂质感。建议使用粗棉布擦拭,清洗时使用尼龙刷、布或直接用水冲洗,注意不要过于用力,以免意外损坏茶壶。紫砂壶的内部不能用布或清洁剂清洗,只需用清水冲洗,同时可以用开水冲入壶内进行烫洗。壶外部可以用布擦拭,但也不能使用清洁剂。最好在茶盘上清洗壶身。

其二 用心,要悉心呵护茶壶,泡茶时需以正确的姿势轻摁壶盖,最好仅用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。切记,一把壶只能泡一种类别的茶叶,切勿混淆,否则此壶泡出来的茶味道会大打折扣。这是因为紫砂壶具有独特的特性,它会吸收茶味。另外,手出汗时请勿触摸你的紫砂壶,以避免紫砂壶表面出现不自然的反光。

其三 洗茶,喝茶时,我们通常会洗茶,第一道茶水通常会被倒掉,用来冲洗壶身。已经泡上茶的壶可以用开水和茶水来冲洗壶身。如果茶水凉了,最好不要喝,因为茶凉容易伤胃,但是可以用来冲洗壶身。茶汤留在壶面应该经常用干净的毛巾擦拭壶身或者及时用开水冲洗壶身,否则时间久了壶面上会堆积很多茶垢,并且出现一种被称为“贼光”的光泽。一把保养得好的壶会形成一种叫做“包浆”的保护层,这种包浆应该是呈现出一种“黯然”的色泽,也就是不张扬的“亚光”。这种光泽是由内而外发出的,泥料越好的壶越容易保养,形成包浆的速度也越快。一把壶也需要休息,一般使用2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方(避免阳光直晒)休息20天-30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更好地吸收茶味,同时也可以让壶的包浆更加美观。

日常生活茶与壶的小搭配

铁观音的壶会比较亮;

宜兴红茶养壶效果快;

泡普洱最好用深色的壶;

绿茶养壶比较慢,最好开盖冲泡;

泡铁观音和乌龙茶的壶,其口盖不能够太小,壶身也不可过大;

泡红茶和普洱的壶容量最好不小于200CC;

泡绿茶的壶容量最好小于130CC;

淡色的壶最好不要泡红茶和普洱。

在开始使用新壶之前,建议你拍摄一张照片。然后,在使用三个月后再拍摄一张照片。接着,在用到六个月时再拍一张照片。最后,将这三张照片进行对比,或者将它们带到羲雨斋与同类新壶进行对比。你会发现,你的壶已经发生了翻天覆地的变化。如果这把壶打算长期不用,你需要将其开盖,在阴凉处干燥十天,并在壶内放置一把预先浸泡过的干茶叶。

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