冲泡绿茶的三大误区：直接倒水是其中之一

绿茶是我们生活中最常见的茶类了，也是目前我国喝的人数最多的一种茶。但是很多人喝绿茶的时候就是拿开水直接冲泡一下就可以，这样既不能喝到绿茶真正的滋味，还浪费了茶叶。

其实绿茶的冲泡是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢？又该怎么冲泡一杯好喝的绿茶呢？泡绿茶的三个方法掌握好，以后泡的茶汤都是好喝的。

一、上投法

这种泡法采用的是先倒水，再放茶水，让茶叶自动慢慢下沉。

这样的泡法比较适合茶骨重，茶毫显著的茶叶，像碧螺春就比较适合这种冲泡方法。

因为茶叶身骨重，自身的重量会带动茶叶慢慢沉入杯底，在下沉的过程中逐渐释放茶叶内含物质。

而茶叶表面附着的茶毫，身量轻，会在茶汤表面散开，不会因为茶叶毫多而显得茶汤浑浊不清，这样泡出来的茶汤滋味口感也比较鲜活。

二、中投法

这种泡法是先在茶杯中倒一部分水，大概注满茶杯三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水到适当的位置即可。

中投法一般适合泡像龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放入杯中，然后再将约80℃的热水从茶杯边缘倒下去即可。

我们在注水的时候可以高扬一些，这样倒出来的水柱比较细，能够控制水温。这样就不必担心因为水太烫破坏鲜嫩的茶叶，而导致泡出的茶汤发苦发涩了。

三、下投法

这是茶客们使用的最多的一种方法。就是先把茶叶放到杯中，然后再倒水。

这种方法，比较适合冲泡一些面积比较大，叶片不算嫩的茶叶。这样的泡法才能泡出这类茶叶更饱满的滋味，像我们熟悉的太平猴魁和六安瓜片都比较适合这样的泡法。

绿茶是我们比较常喝的一种茶，我们除了要掌握泡茶的技巧外，还要选一款适合自己口味的绿茶。好品质的茶叶加上熟练的泡茶手法，两者相辅相成，我们才能感受到鲜美的滋味。

下面2款绿茶，都是质优价廉的口粮茶，是很多茶客们喝茶的首选，看看是你喝过的吗？

凤鸣毛尖

这款茶产自于“早春茶”之乡的四川宜宾。该茶选用的是明前的嫩芽，品质好，口感佳。它还是四川十大名茶之一，很受茶客们的喜欢。而且这款茶的价格不高，不足百元，是一款适合老百姓喝的良心茶。

该茶的茶树生长在海拔800米以上的高山茶园。这里空气湿润，土地肥沃，给茶树提供了良好的生活环境。茶树常年被云雾环绕，昼夜温差大，茶树中的营养物质比平原茶多了一倍。

而且这款茶采用的还是国家非物质文化遗产制作工艺，所以茶叶成品的香气更浓郁，滋味更鲜爽。

该干茶笔直挺细，色泽墨绿显毫，适合用上投茶法冲泡；茶香氤氲，散发着浓郁的栗子清香。冲泡后，汤色碧绿明亮，清澈见底，板栗香浓郁，只闻着，就让人有种“垂涎欲滴”之感。慢慢品尝一口，滋味清新淡雅、醇爽甘甜真是十分畅快！

兰溪毛峰

这款茶产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地。这里的水资源丰富，土地肥沃，植被种类多样，森林覆盖率广，生态环境优美，有利于茶树生长。该茶形似兰花，且具有兰花香的品质特征，为绿茶中之佳品，驰誉中外，也是浙江的一款特产名茶。该茶在2018年第二届国际茶叶博览会上荣获国际金奖。

该茶的外形肥壮，茶条紧结，银毫遍布，色泽黄绿透亮，香气高锐；冲泡后，茶汤嫩绿明亮，

香气鲜灵，兰花香气明显；喝一口，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口。