全方位茶具指南：你的茶席还缺少哪些必备品？

八叔认为，泡茶可以很简单，一壶一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很讲究，一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。

“讲究”是一种仪式感，也是一个人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢？

今天八叔帮大家整理了一份完整的茶具列表，茶具各有其用，哪怕是小小一件，都有其妙用，快来看看你的茶席上还缺少什么茶具吧～

|基础茶具|

盖碗：

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。”

盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具，主要用于泡茶。

盖碗兼具茶杯和茶壶两种功能，可以直接在盖碗里泡茶饮用，也可以在盖碗里泡茶，然后分到品茗杯里多人饮用。

现在用的盖碗多为瓷制的，也有玻璃盖碗和紫砂盖碗。瓷质盖碗大都有各种花色，如青花、仿清宫黄色盖碗等。

选择盖碗时应注意盖碗杯口的外翻，外翻弧度越大越容易拿取，冲泡时不易烫手。

和田玉盖碗，盖碗开合大小随心，能自由调节热水和茶叶接触的时间。

并且和田玉细腻大方，无论是什么茶的茶汤，都能够在和田玉的茶碗中映衬的悦目而雅致，一边赏玉一边饮茶，岂不美哉！

茶壶：

茶壶，是居家待客中最常见的茶具之一，乃是茶具的核心。是用来泡茶、斟茶的带嘴器皿.

茶壶的种类较多，常见的壶有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，各有所长。

紫砂壶能完美保留茶的色香味，多用于冲泡乌龙茶或普洱茶。小一点的紫砂壶多用于冲泡工夫茶，也就是乌龙茶；冲泡普洱茶的紫砂壶一般比较大。

瓷壶多用于简单一点的待客，所有茶类都适用。而且瓷壶物美价廉、观赏性强、实用性强，很适合普通家庭使用。

玻璃壶透明，是冲泡绿茶的首选，一些可以欣赏茶汤的茶，比如红茶也可以用玻璃壶，不过玻璃壶实用性还是较紫砂壶、瓷壶要差一些。

公道杯：

爱喝茶的朋友都会知道，茶具中有一种分茶器具，用于盛放泡好的茶汤，给茶客添茶，这个匀杯器具被称为公道杯。

公道杯，闻其名，便知其意，主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。如先用茶壶泡茶，再倒入每个人杯中，因茶汤和茶叶没有分离，就会出现茶水浓淡不均的现象。而有了公道杯，便可以将壶中的茶水倒入公道杯，然后再分给每个饮茶人，这样一起喝茶的茶友就能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平。

公道杯有瓷、紫砂、玻璃质地，其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。有些公道杯有柄，有些则没有，还有带过滤网的公道杯，只是比较少见。

在茶艺或工夫茶操作过程中，公道杯、茶杯、茶壶是三大主角，所以选择公道杯的时候要注意跟茶壶和茶杯匹配。一般来说，公道杯应稍大于茶壶和盖碗。

品茗杯：

是指用于喝茶，较矮的茶杯。

质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等，紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用得较多；款式有斗笠形、半圆形、碗形等，其中斗笠形的最为常见。

品茗杯的质地应当与茶壶相呼应。不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场，带着主人的气息，更显独特的格调和韵味。

闻香杯：

闻香杯，是汉族民间赏茶用的茶具。主要用来闻香气，其杯形比一般品茗杯细很多。一般情况下，闻香杯单独使用并不能很好地发挥其功能，所以经常与材质相同的品茗杯配套使用，加上一个杯托，成为一套闻香杯组。

我有两套闻香杯组。一套绘莲，一套绘竹，都是我喜欢的。细长的闻香杯，散热慢，可以很好地保留茶汤的香气，使品茗者尽情地享受品味香气的变化。

茶垫：

比茶盘小，用于盛放品茗杯、递茶使用。使茶席中的器物不能直接触及桌面，以保持器物清洁。

茶荷：

用于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形，通常用竹、木、陶、瓷等制成。可塑性强，质感厚实，一般适合置放红茶、黑茶等粗狂类茶品。有白瓷、青瓷、青花瓷等，密度高，亮度好，适合置放绿茶、黄茶，或者一些轻微发酵茶，如铁观音等。有简单的竹片，也有带雕刻的，要求做工细致光滑，较适合纤细的条形茶、碎茶等。

紫铜质的较为多见，但价格较高，手感沉实，适合置放老白茶、陈年黑茶等老茶，能更好地衬托岁月沧桑感。

茶巾：

是整个泡茶过程中不可缺少的一部分。而茶巾保持干净、清爽，更是重中之重。

以棉、麻等材质制成，款式低调简朴，主要的功用便是“干壶”——即斟茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干、或擦拭滴落于桌面的茶水。

在准备时，就要尽量挑选吸水性强、质地柔软亲肤的材料。款式以简、颜色以深色为主更为实用。

茶盘：

茶盘可大可小，形状可方可圆，其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。其中又以金属茶盘最为简单耐用，以竹茶盘最为清雅相宜。

|茶道六君子|

茶筒：

汉族民间盛茶水的竹筒。流行于江南地区。用毛竹做成。筒大的三四节，小的一二节，两边做起耳朵，上系麻绳，有的还在外表面写上“美在其中”“饮水思源”字。简单耐用，清洁卫生，为当地农村每家每户必备之物，凡上山下田劳动，农民必用茶筒盛茶水。

茶漏：

陆羽的《茶经》有记载：“漉水囊：若常用者。其格，以生铜铸之，以备水湿无有苔秽、腥涩之意；以熟铜、苔秽；铁，腥涩也。林栖谷隐者，或用之竹木。木与竹非持久涉远之具，故用之生铜，其囊，织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，细翠钿以缀之，又作油绿囊以贮之。圆径五寸，柄一寸五分。茶漏作为茶道六君子之一，泡茶时放置于壶口，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

茶则：

茶则是盛茶叶入茶壶或盖碗的工具,如果不用茶则直接将茶叶放进茶壶，既不知多少量也不能欣赏茶叶的美闻茶叶的香，比用手直接抓更雅观。

竹木类材质制茶则，不常使用可用柔软棉布擦拭，也可适度抹点核桃油，再以棉布轻拭盘养。南方梅雨天气时，空气湿度较高，日常如不使用很容易长霉需留意查看保养。

茶夹：

又称茶筷，可将茶渣从壶中取出，但主要作用是夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生，在一些正式的场合，如果我们泡茶前直接用手洗杯取杯，虽然看上去很方便，但其实是非常不礼貌的，这个时候小小的一个茶夹就可以化解其中的尴尬。

茶针：

茶针的作用，主要是用来疏通茶壶里面的内网，为了保持茶水畅通，或者当茶壶里面被茶叶堵住时，可以用来疏通茶叶。还有另外一个用途就是，可以在喝茶的时候把茶针用来当茶锥使用。

茶匙：

是用来拂茶汤的用具。点茶用的是茶末，第一次注入少量的水调匀茶末，叫做“调膏”。调膏之后，再注入大量的水用来调制茶汤，叫做“点汤”。这其中需要击拂的工具，唐代流行用茶匙，到宋代渐渐改用茶筅。

|茶席装饰|

桌旗：

是摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似于桌布，用于装饰茶桌。

茶宠：

是一种用茶水滋养的宠物，或是饮茶时的把玩之物。

多用紫砂或者橙泥等烧制的工艺品。

|其他工具|

养壶笔：

一般用纯天然的动物鬃毛支撑，用于保养紫砂，陶瓷等各类茶器。

杯垫：

用于放置茶杯、敬茶等等。

茶刀：

用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。

茶置：

用于放置茶壶盖的器具。

茶夹架：

用于搁置茶夹、茶针、茶匙等工具。

茶洗：

也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

你的茶席还差了什么茶具呢？若是你还知道其他茶具，也欢迎各位补充~