庐山云雾茶：绿茶中的璀璨明珠

庐山云雾。

一起来品一杯好茶，中国十大名茶之一的庐山云雾茶。庐山云雾茶产自江西庐山，庐山素有匡庐奇秀甲天下之誉，养育出了庐山云雾这一款口味独特的名茶。

庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，北宋时列为贡品，已有1000多年的栽种历史。这里江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。升温比较迟缓，终日云雾不散，所产之茶为最佳。

经过杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序，成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品。以"味醇、色秀、香馨、液清、而久负盛名，饮后回甘香绵。

明代《紫桃轩杂缀》即云："匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中极有胜韵。