猴魁有口粮茶吗？你听说过魁尖吗？

太平猴魁，都知道是比较贵的茶，动辄是上千元才有非常极致的滋味。再少也要三五百一斤还是品质算不错的。

太平猴魁标志性建筑

因为依赖人工採制还是一根一根的制茶，而且採收的时间很短暂，一斤茶的人工投入就要二百多，而且再加上茶农的收入。因为产量少茶农需要靠它维持生计。

纯手工太平猴魁

这么贵想买又觉得消费吃力的很咋办？

退而求其次，也是有好选择的。

正宗太平猴魁，产于安徽黄山区新明乡的几个村落，以猴坑的猴村、颜家、猴岗最有名气，当然价格也让人望而却步。小吕的家在猴坑的隔壁，直线距离3公里，就是一山之隔，叫樵山村。

两村的分岔路口

平均海拔也有800多米，高的更有1000余米，也是太平猴魁的原产地主产区之一，这里365天中有大半的时间笼罩在云雾之中。

小吕在走茶山时的景色，云雾飘渺

有天然的地理优势，茶品质都不会错的，村里还是主要採制猴魁捏尖，也就是我们说的正宗手工猴魁。但这有个前提条件，家里人得多配合生产，请的採茶工也要多，一般家庭7-20个採茶工。

採茶工大军10人左右服务一户茶农

现实情况是农村人越来越少，特别是50岁一下的这是国情如此应该是哪里都一样吧。

年老的大爷独自去採茶

年纪大了，茶山管理就比较吃力了，还要熬夜制茶，所以就把猴魁制茶的工序给简化了，同样好品质的鲜叶杀青时用理条机炒，不用一根一根的排序，轻微的压制，再进行烘焙。这样就大大的减少了人力投入，也节省了生产的时间成本。

小吕舅舅的制茶间，烘箱就是制茶工具之一

做好的茶，品相是有些杂乱，大小不一。要说外形就没的说了，没有优势。口感上来说，非常接近手工猴魁，口感表现会直接一些浓鲜爽口持久耐泡。作为口粮茶非常不错的选择。

这就是太平猴魁手工捏尖

比较一下外形吧？

这款就是猴魁 魁尖茶

再看看泡出来

魁尖冲泡

除了有不错的口感，还有亲民的价格，除去了请人工的花费，老茶农的思维也是能赚点就行。谷雨前值得买单的都不超过300基本上是二百上下。当然也有贵和便宜，四五百就不值了，百十块又不是很好了。

总结：虽然魁尖不是正宗猴魁的工艺，但是本质一样，味道也不错。如果自己喝也不送人它很有性价比。

我是黄山小吕，专注黄山原产地好茶。欢迎交流，请多关注。