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历代皇帝的茶品鉴,你尝试过吗?

05-27

历代皇帝的茶品鉴,你尝试过吗?

各位茶友大家好,这里是茶叶排行榜系列第10期。

 

茶在古代是“奢侈品”,只有富裕的家庭才能品上一品。

 

而质量较好的茶也会作为贡品进贡给皇帝,古代很多皇帝都是爱茶之人。

 

大家好奇古代的皇帝爱喝什么茶吗?今天,就让我们一起来看看那些皇帝最爱的茶吧。


1、唐玄宗最爱的茶—蒙顶山茶


 

唐代是蒙顶山茶发展最快、品质最优的时期。

 

唐玄宗天宝元年 (742年),蒙顶名茶因其品质优异、工艺精湛,被列为朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶。



蒙顶山茶是唐玄宗本人最爱的茶,据说他与嫔妃们斗茶嬉戏时所使用的茶就是蒙顶山茶。

 

蒙顶山茶历经唐、宋、元、明、清五个朝代,长达1169年,被誉为“五朝贡茗”, 是中国历史上贡茶时间最长的历史名茶,深受达官贵人、文人墨客的追捧。

 

2、唐代宗最爱的茶—顾渚紫笋


 

顾渚紫笋被茶圣陆羽论为“茶中第一”,也是唐代宗李豫的最爱。

 

因为出众的品质,顾渚紫笋在唐广德年间正式成为贡茶。



公元770年,唐代宗李豫在浙江长兴顾渚山专门设立了官焙(专门采造宫廷用茶的生产基地),专门把控茶叶的生产。

 

唐代宗还责成湖州、常州两州刺史督造贡茶并负责进贡,这是第一座专为皇室制作贡茶的场所。

 

3、宋神宗最爱的茶—金丝皇菊


 

相传北宋大诗人黄庭坚年少时犹爱菊花茶。

 

后来黄庭坚入京为官,将这种菊花进献给宋神宗,并称它为“菊中之皇”。



宋神宗饮后龙颜大悦,御口亲赐此菊为“皇菊”。

 

所以民间野生的黄菊就变成了皇家的皇菊,再加上菊花泡开之后展开的花瓣,就像一条条金色丝带一般,透出一股无可匹敌的贵气,所以又被称之为金丝皇菊

 

4、宋徽宗最爱的茶—龙凤团茶



龙凤茶始于宋太宗时期,他是宋朝的第二位皇帝。


为什么叫龙凤茶呢?因为有两种模子,一种上面刻有龙,一种刻有凤,以象征皇权,区别于民间的饼茶。



至宋徽宗时期,他以衣饰【带銙】为灵感,制作出有花瓣形,玉石型,圆形方孔等多种造型的龙凤团茶。

 

宋徽宗时福建每年进贡龙凤团茶47100饼,可谓奢华到了极点。



小龙团有御苑玉芽、龙团胜雪、龙凤英华、承平雅玩、无疆寿龙、宜年宝玉、琼林毓粹、上林第一等,也叫“细色”。

 

而大龙、小凤、大凤等贡茶都被宋徽宗视为“粗色”。

 

5、 忽必烈最爱的茶—石乳茶



北苑石乳茶,乃宋代北苑贡茶中名优茶,与龙茶、凤茶齐称上品御茶,现今已经失传。


元朝初期,福建行省的平章事高兴,开府建安,搜求北苑名茶未果。

 

有一年,高兴奉召入大都(今北京)朝觐元世祖,路过武夷山地区,晚上在山上的冲佑观结束。



冲佑观的道士将当地的特产——石乳茶奉给高兴品茶,高兴品茶后非常喜欢,就把石乳茶献给了大都的忽必烈。

 

忽必烈品茶后立即爱上了这种茶,于是下诏在武夷山设“皇家焙局”,不久改为御茶园,造龙团,制石乳为贡茶。

 

6、朱元璋最爱的茶—安化黑茶


 

朱元璋十分喜爱安化黑茶,所以他一立国就下令进贡黑茶。

 

为了加强对茶叶市场的管制,朱元璋下令在西北地区开展茶、马互市交易。

 

从安化运过来的黑茶,很快成了茶马古道上的一件抢手货。



朱元璋的驸马欧阳伦见走私黑茶的利润如此之高,就仗着自己的身份和权力铤而走险。

 

按照当时明朝的法律,走私贩卖一万斤茶叶就要被砍头,而欧阳伦趁职务之便,用低价强买了十万斤的黑茶。

 

纸里包不住火,欧阳伦的罪行很快就被告发到了朱元璋那里。



朱元璋心想,要是徇私枉法,原谅了欧阳伦的走私罪,只怕会失了民心,黑茶市场也会更加凌乱不堪。

 

最终,朱元璋只能忍痛下旨斩杀了驸马。

 

7、明宪宗最爱的茶—曼松茶


 

曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。

 

据史料介绍,明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全。


且用开水冲泡后“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中,供朝中官员品鉴。



官员们品鉴之后,立即进贡给了明宪宗朱见深,并赋其“大明江山屹立不倒”之誉。

 

宪宗皇帝品尝后赞不绝口,曼松茶就这样成为了皇家贡茶。

 

明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松贡茶”的生产加工。

 

8、康熙最爱的茶—碧螺春


 

据史料记载,康熙三十八年南巡时,巡抚宋荦负责迎驾。

 

为了讨皇帝开心,宋荦向他进献了洞庭山的名茶——“吓煞人香”。

 

品饮下来,康熙皇帝顿觉鲜爽生津,滋味殊佳。


康熙随后问此茶何名,宋荦奏曰:“此乃当地土产,产于洞庭东山碧螺峰,百姓又称之为‘吓煞人香’”。


接着解释“吓煞人香”就是香极了的意思。



康熙说:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶既出自碧螺峰,茶有卷曲似螺,就名为‘碧螺春’吧!”

 

“碧螺春”在被康熙皇帝命名后,声誉骤增,茶价倍长。

 

此后地方大吏每年必采,作为贡品,因此在《清嘉录》中,它被称为“贡茶”。

 

9、雍正最爱的茶—普洱茶


 

清朝的雍正是非常勤劳的皇帝,他在位不过13年的时间,但是光批示奏折就写了1000万多字。

 

为了给自己解乏,雍正帝每天都要大量喝茶,而他最爱的茶就是云贵总督鄂尔泰进贡的普洱茶。



在雍正7年,雍正还正式将普洱列入了贡茶的名单。

 

为了能长期喝到普洱茶,雍正命令鄂尔泰也在普洱府建立了一家贡茶厂,专门为皇家制作贡茶。

 

10、乾隆最爱的茶—西湖龙井


 

乾隆是清代一位有作为的君主,他多次南巡,有四次到西湖茶区,为的就是品尝他最爱的龙井茶。


在南巡过程中,乾隆曾四题龙井八景,还写了32首诗。

 

其中,他题于凤篁岭北侧岭下的虎溪桥上的一首诗尤为出名,:

 

行云流水视迁留,奚问虎溪过与不。


一笑诗吟杜子美,墨名儒行足风流。



另外,相传乾隆在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶后,对其香醇的滋味赞不绝口,便封庙前十八棵茶树为"御茶。

 

乾隆当时酷爱的龙井茶,即为我们现在所说的西湖龙井茶。

 

当年十八颗御茶树所在的狮峰山胡公庙所产的群体种龙井茶,现今仍受到许多茶客的追捧与喜爱。



千百年过去,封建制度已经不复存在,历代帝王也早已化作了尘土。

 

虽然斯人已去,但他们所钟爱的茶却并没有湮没在历史的尘埃里。


有的茶已经进入了寻常百姓家,有的茶虽已失传,却以另一种形式为我们的茶文化增光添彩。

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